一種茶葉香氣的提取方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210557085.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102965199A 公開(kāi)（公告）日 2013-03-13
申請(qǐng)公布號(hào) CN102965199A 申請(qǐng)公布日 2013-03-13
分類號(hào) C11B9/02(2006.01)I;G01N30/02(2006.01)I 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 劉宏;陳依妍;范艷紅;章啓鵬;羅之綱 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 天津頂育咨詢有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 天津頂育咨詢有限公司;上海康識(shí)食品科技有限公司
地址 300457 天津市濱海新區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)第三大街15號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種茶葉香氣的提取方法，步驟如下：⑴以微波為熱源，提取茶葉香氣，得到茶葉香氣提取液；⑵將茶葉香氣提取液減壓濃縮，得到濃縮液；過(guò)濾濃縮液，得到濾液；濾液經(jīng)硝酸銀絡(luò)合硅膠吸附，再以無(wú)水乙醇洗脫，得到茶葉香氣洗脫液，即為茶葉香氣。本發(fā)明方法采用微波為熱源，提取時(shí)間最長(zhǎng)為60分鐘，大大減低了產(chǎn)生不良風(fēng)味的可能，產(chǎn)率較傳統(tǒng)的水蒸氣蒸餾提高了2-3倍，處理時(shí)間短、步驟簡(jiǎn)單，縮短了前處理時(shí)間。