智能烹飪方法及系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111091446.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113867436A 公開（公告）日 2021-12-31
申請公布號 CN113867436A 申請公布日 2021-12-31
分類號 G05D23/20（2006.01）I;A47J36/24（2006.01）I 分類 控制；調節(jié);
發(fā)明人 郭士軍;鳳舞宏;溫中意;李彬杰 申請（專利權）人 深圳市海一電器有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 518101廣東省深圳市寶安區(qū)福永街道新田社區(qū)新田大道71-1號A棟1-2層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請涉及智能烹飪方法及系統(tǒng)，其包括菜品確定，確定烹飪任務；流程提取，基于烹飪任務，確定烹飪流程信息；溫度監(jiān)控，實時獲取測溫信息；烹飪調控，基于烹飪流程信息和測溫信息，輸出火力調節(jié)指令。通過對食材原料進行溫度監(jiān)控，可以在各個時間節(jié)點中分析食材原料的實際溫度是否滿足預設的目標溫度，若需要升高或降低食材原料的溫度，則輸出火力調節(jié)指令來調整加熱模塊的火力輸出，以使食材原料的溫度能夠滿足整個烹飪任務的需求。利用溫度監(jiān)控和烹飪調控的配合，能夠在烹飪過程中較為精準地把控食材原料的溫度，達到更好的烹飪效果，并且對于多溫度變化的烹飪任務的適用性較強，提供更優(yōu)質的料理餐品。