一種肽茶及其制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610970056.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106359735A 公開（公告）日 2017-02-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN106359735A 申請(qǐng)公布日 2017-02-01
分類號(hào) A23F3/16(2006.01)I;A23F3/26(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄒遠(yuǎn)東 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 武漢九生堂生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 武漢九生堂生物科技股份有限公司
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法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種肽茶及其制作方法。所述肽茶的制作方法包括如下步驟：將茶葉浸泡于全蛋蛋白肽的水溶液中；所述浸泡步驟結(jié)束后，撈出所述茶葉并依次經(jīng)濾干和冷凍干燥后，即得所述肽茶；所述全蛋蛋白肽是由全蛋蛋白粉經(jīng)酶解得到的。本發(fā)明肽茶是一種蛋白質(zhì)營養(yǎng)茶，可直接補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體胃腸功能，保肝護(hù)肝，對(duì)茶文化有重要意義。本發(fā)明肽茶的制作方法簡單，投資少，投資回收快，產(chǎn)品附加值高，節(jié)能、減排、降耗、環(huán)保，是一種適宜于工業(yè)化生產(chǎn)的方法。