一種鐵棍懷山藥多肽及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710565640.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107164448A 公開（公告）日 2017-09-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN107164448A 申請(qǐng)公布日 2017-09-15
分類號(hào) C12P21/06 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄒遠(yuǎn)東 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 武漢九生堂生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 鄒遠(yuǎn)東;武漢九生堂生物科技股份有限公司
地址 430000 湖北省武漢市洪山區(qū)雄楚大道199號(hào)雄楚新天第
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種鐵棍懷山藥多肽及其制備方法。所述制備方法包括如下步驟：在水中，采用蛋白酶對(duì)鐵棍懷山藥生粉進(jìn)行酶催化降解，即得所述鐵棍懷山藥多肽；所述鐵棍懷山藥生粉是由鐵棍懷山藥經(jīng)脫水后粉碎得到的；所述蛋白酶為復(fù)合植物蛋白酶；所述復(fù)合植物蛋白酶由木瓜蛋白酶、無花果蛋白酶和菠蘿蛋白酶組成。本發(fā)明鐵棍懷山藥多肽可應(yīng)用于藥品和藥品配方、功能食品和功能食品配方、膳食補(bǔ)充劑和膳食補(bǔ)充劑配方、保健食品和保健食品配方、普通食品和普通食品配方，食品和食品配方、老年食品和老年食品配方、嬰幼兒食品和嬰幼兒食品配方、運(yùn)動(dòng)員食品和運(yùn)動(dòng)員食品配方。可制作成口服液、片劑、膠囊劑、沖劑、噴劑、膏劑等，也可以制作成飲料。