一種發(fā)酵型奶油蘑菇燕麥粥及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011071436.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112042870A | 公開（公告）日 | 2020-12-08 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112042870A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-08 |
| 分類號(hào) | A23L7/143(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 鄭慶祥;鄭煜方;李如娟;佘潤(rùn)生;莊瑜;卓玉婷 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣東金祥食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 汕頭興邦華騰專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 張樹峰;梁鳳德 |
| 地址 | 515000廣東省汕頭市金平區(qū)潮汕路金園工業(yè)區(qū)9A5A6、9B6片區(qū)(A幢、C幢） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種發(fā)酵型奶油蘑菇燕麥粥，按重量份計(jì)，包括以下原料：燕麥片76?80份、蘑菇粒2?7份、濃縮意式粉料包15?19份。本發(fā)明的燕麥粥采用燕麥片、蘑菇粒、雜糧粉和營(yíng)養(yǎng)助劑經(jīng)過(guò)本發(fā)明的特殊工藝形成燕麥粥成品，濃縮意式粉料包作為調(diào)料包配合燕麥粥成品可快速制成食用粥，雜糧粉采用多種雜糧復(fù)合而成，可提供豐富的營(yíng)養(yǎng)素以及膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)助劑可強(qiáng)化燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅滿足人每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)的基本要求，同時(shí)也可改善人體的機(jī)能。?? |
