一種烹飪進(jìn)程中的烹飪器具的內(nèi)表面溫度的計算方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911416506.X 申請日 -
公開（公告）號 CN111035263A 公開（公告）日 2020-04-21
申請公布號 CN111035263A 申請公布日 2020-04-21
分類號 A47J36/32 分類 家具；家庭用的物品或設(shè)備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器;
發(fā)明人 陳昭民;李凡;李婧;敬小麗 申請（專利權(quán)）人 深圳酷平方科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 佛山市漢科知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄒濤
地址 518000 廣東省深圳市南山區(qū)粵海街道高新區(qū)社區(qū)科技南路16號深圳灣科技生態(tài)園11棟A3401
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種烹飪進(jìn)程中的烹飪器具的內(nèi)表面溫度的計算方法，烹飪進(jìn)程中，當(dāng)前加熱周期內(nèi)的烹飪器具內(nèi)表面的當(dāng)前溫度為T炒，有T炒＝(W當(dāng)前?Q當(dāng)前總炒散)/C器具+T之前炒，W當(dāng)前為當(dāng)前加熱周期內(nèi)提供給烹飪器具的當(dāng)前功，W當(dāng)前＝P當(dāng)前*Z當(dāng)前，W當(dāng)前的單位為J；P當(dāng)前為當(dāng)前加熱周期內(nèi)的當(dāng)前功率，P當(dāng)前的單位為J/秒，通過烹飪器具的輸入端或選擇端確定；Z當(dāng)前為當(dāng)前加熱周期的烹飪時間，Z當(dāng)前默認(rèn)為1秒，以每1秒為一個加熱周期進(jìn)行計算；Q當(dāng)前總炒散為在當(dāng)前加熱周期內(nèi)的當(dāng)前炒散熱總量，Q當(dāng)前總炒散的單位為J，Q當(dāng)前總炒散＝Q當(dāng)前熱損耗+Q當(dāng)前炒散。本發(fā)明具有控溫準(zhǔn)確的特點(diǎn)。