一種提取大豆蛋白的豆粕發(fā)酵裝置及其方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202111440370.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN114134014A | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-03-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114134014A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-03-04 |
| 分類號(hào) | C12M1/02（2006.01）I;C12M1/38（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23N17/00（2006.01）I;A23L11/50（2021.01）I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 李浩;薛兵 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 安徽天邦生物技術(shù)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京和聯(lián)順知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 張俊生 |
| 地址 | 238200安徽省馬鞍山市和縣烏江鎮(zhèn)烏江工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種提取大豆蛋白的豆粕發(fā)酵裝置及其方法，屬于豆粕發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，包括發(fā)酵箱，發(fā)酵箱上設(shè)置有蓋板，蓋板上開(kāi)設(shè)有投料口，投料口處設(shè)置有密封板，密封板通過(guò)啟閉組件密封投料口，蓋板上設(shè)置有攪拌均熱機(jī)構(gòu)，攪拌均熱機(jī)構(gòu)用于攪拌和加熱發(fā)酵箱內(nèi)放置的物料。本發(fā)明的提取大豆蛋白的豆粕發(fā)酵裝置及其方法，物料投放后，密封板密封投料口，物料發(fā)酵后，密封板不密封投料口，不需要操作人員手動(dòng)覆膜及掀膜，減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)，且使豆粕發(fā)酵操作便利，物料發(fā)酵時(shí)，通過(guò)攪拌葉片對(duì)物料進(jìn)行翻動(dòng)攪拌，加快物料發(fā)酵速度，物料攪拌時(shí)，通過(guò)移動(dòng)的加熱管對(duì)翻滾的物料進(jìn)行均勻地加熱，使物料受熱均勻，使豆粕發(fā)酵效果好且發(fā)酵效率高。 |
