一種貝邊的生物煉制方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011277199.4 申請日 -
公開（公告）號 CN114504085A 公開（公告）日 2022-05-17
申請公布號 CN114504085A 申請公布日 2022-05-17
分類號 A23L17/50（2016.01）I;A23L17/00（2016.01）I;A23L33/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李效平;李沖;楊國華;李鐵鵬;劉子元 申請（專利權(quán)）人 煙臺東宇海珍品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 264000山東省煙臺市牟平區(qū)東關(guān)路310號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種貝邊的生物煉制方法，包括以下步驟：S1、首先馴化可用于生物煉制的益生菌；S2、把貝邊進(jìn)行生物煉制；S3、將發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行分離。本發(fā)明通過發(fā)酵得到貝邊酵素具有：1）健脾和胃，經(jīng)過益生菌發(fā)酵使鐵和多不飽和脂肪酸的利用效率得到提高，能保持細(xì)胞的正常生理功能、提高細(xì)胞活性、降低血液黏度和改善血液循環(huán)，從而改善脾胃功能。2）健腦益智，通過發(fā)酵促進(jìn)了多不飽和脂肪酸的有效利用，有助于腦細(xì)胞發(fā)育、改善腦細(xì)胞功能。3）提高免疫力。4）美容抗衰，經(jīng)益生菌發(fā)酵產(chǎn)生的小肽、寡糖、Ve等有助于提高機(jī)體抗氧化力，具有美容抗衰作用。