一種二裂酵母發(fā)酵組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110166914.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112675081A 公開（公告）日 2021-04-20
申請公布號 CN112675081A 申請公布日 2021-04-20
分類號 A61K8/9728;A61Q19/00;C12N1/20;C12R1/01 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 王喆;劉一琳;鄭春陽 申請（專利權(quán)）人 天津強微特生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 300384 天津市濱海新區(qū)華苑產(chǎn)業(yè)區(qū)蘭苑路5號留學(xué)生創(chuàng)業(yè)園C座925
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種二裂酵母發(fā)酵組合物及其制備方法，所述發(fā)酵組合物由二裂酵母溶胞物母液和濾液按照一定比例混合而成。所述制備方法包括S1：厭氧培養(yǎng)活化，制成一級發(fā)酵種子液；S2：將一級發(fā)酵種子液接種至微氧發(fā)酵固體培養(yǎng)基中，得到二級發(fā)酵種子液；S3：二級種子液轉(zhuǎn)接至發(fā)酵培養(yǎng)基內(nèi)進行微氧發(fā)酵；S4：通過離心發(fā)酵液分離二裂酵母濾液及雙歧桿菌菌體；S5：將雙歧桿菌菌體重懸、破碎后，得到二裂酵母溶胞物母液；S6：將二裂酵母濾液及溶胞物母液按比例混合，得到二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物。通過使用長雙歧桿菌多級無氧/微氧發(fā)酵，限制了微生物污染影響的問題，并進一步提高了安全性；通過在逐級發(fā)酵過程中控制含氧量等指標(biāo)使最終產(chǎn)物的各項理化指標(biāo)更加穩(wěn)定；通過復(fù)合蛋白酶消化工藝，有效的提高了同規(guī)模雙歧桿菌發(fā)酵下的多肽含量。