一種紅曲發(fā)酵過程中的防菌裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202022271777.5 申請日 -
公開（公告）號 CN214327728U 公開（公告）日 2021-10-01
申請公布號 CN214327728U 申請公布日 2021-10-01
分類號 C12M1/16（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/04（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L7/104（2016.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 盧寶偉;劉朋明;安鳳霞;修效友;黃衛(wèi)峰 申請（專利權(quán)）人 安徽德昌藥業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 合肥維可專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 吳明華
地址 236800安徽省亳州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)湯王大道2266號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種紅曲發(fā)酵過程中的防菌裝置，包括帶有盒蓋形成密封腔體的發(fā)酵盒，所述盒蓋的內(nèi)部具有供外部空氣進入并從密封腔體的一端進入其內(nèi)部的進氣通道，所述進氣通道設(shè)有過濾進入密封腔體中空氣并給空氣加熱的過濾單元、加熱單元，發(fā)酵盒外部的空氣通過進氣通道中的過濾單元、加熱單元被濾除雜質(zhì)、加熱后排入密封腔體中供密封腔體中存儲的紅曲發(fā)酵時供氣所需，紅曲在密封腔體中發(fā)酵，進入的空氣經(jīng)過過濾、加熱，一方面防止霉菌污染，另一方面增加密封腔體中溫度，提高紅曲的發(fā)酵效率。