一種利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010954562.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112088980A 公開（公告）日 2020-12-18
申請公布號 CN112088980A 申請公布日 2020-12-18
分類號 A23K40/10;A23K50/40;A23K10/20 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張志營;袁方;袁俊堂;李湘琳;薛程昱;劉華濤;曹永 申請（專利權）人 山東漢歐生物科技有限公司
代理機構 濟南鼎信專利商標代理事務所（普通合伙） 代理人 山東漢歐生物科技有限公司
地址 276000 山東省臨沂市沂南縣銅井鎮(zhèn)食品工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，包括如下步驟，鮮肉剔骨、切片、研磨，形成肉糜；肉糜攪拌均勻后上料；雙螺桿膨化機熟化、剪切、除氣、岀模、制粒；干燥；滅菌后真空包裝。利用剔骨機器人將動物進行剔骨得到鮮肉，替代人類進行精確切割的重復性勞動，切割精確度高，并且在幾秒鐘內可以完成切割。利用第一切片機、第二切片機和第三切片機分別進行橫向、縱向、軸向的切片，將鮮肉切割切成肉丁，并且切片厚度可依據肉的種類進行調節(jié)，為鮮肉形成肉糜以及后續(xù)的膨化等步驟起到良好的前序準備作用。肉糜經上料機輸送至雙螺桿膨化機，膨化機采用濕法上下調制器，能夠生產出不同形狀的寵物食品，滿足不同種類的寵物對寵物食品的需求。