一種高含量DHA油脂的制取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111478121.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN114164048A 公開（公告）日 2022-03-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN114164048A 申請(qǐng)公布日 2022-03-11
分類號(hào) C11B3/00（2006.01）I;C11B3/02（2006.01）I;C11B3/04（2006.01）I;C11B3/12（2006.01）I 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 李媛媛;許團(tuán)輝;陳璇;鄭曉輝;鄧?yán)麖?qiáng);鄭震堃;王文謙 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 潤(rùn)科生物工程（福建）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 汕頭市潮睿專利事務(wù)有限公司 代理人 林天普;朱明華
地址 363300福建省漳州市詔安縣金都工業(yè)集中區(qū)（國(guó)家科技興海產(chǎn)業(yè)示范基地）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種高含量DHA油脂的制取方法，包括下述步驟：（1）制取DHA脂肪酸：（1?1）藻油皂化，（1?2）酸化，（1?3）水洗，（1?4）脲包純化，得到DHA脂肪酸；（2）制取DHA單甘脂：（2?1）藻油單甘脂化，（2?2）分子蒸餾，采用分子蒸餾法對(duì)步驟（2?1）的反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行油脂分離，得到DHA單甘脂；（3）酯化；將步驟（1）得到的DHA脂肪酸與步驟（2）得到的DHA單甘脂以3:1?5:1的重量比例混合，然后加入到填充有固定化脂肪酶的固定化酶柱中，在溫度45?55℃的條件下反應(yīng)2?4小時(shí)；（4）分子蒸餾，采用分子蒸餾法對(duì)步驟（3）的反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行油脂分離，得到高含量DHA油脂。本發(fā)明反應(yīng)時(shí)間較短，生產(chǎn)效率較高，產(chǎn)物得率較高，還能提高最終產(chǎn)物中DHA甘油三酯的含量。