一種評價青稞酒感官質(zhì)量的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111045554.X 申請日 -
公開（公告）號 CN113723848A 公開（公告）日 2021-11-30
申請公布號 CN113723848A 申請公布日 2021-11-30
分類號 G06Q10/06（2012.01）I 分類 計算；推算；計數(shù);
發(fā)明人 趙國華;馬延斌;許錦文;馮聲寶;喇錄忠;孫海浪;張有香;葉暉春;趙生玉;李惠娟;張積顯;牛青青;陳生龍;朱廣燕;郭國賢;趙生飛;任建國 申請（專利權(quán)）人 青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰?/a>
代理機(jī)構(gòu) 北京品源專利代理有限公司 代理人 王艷齋
地址 810500青海省海東市互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)西大街6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種評價青稞酒感官質(zhì)量的方法。所述方法依次包括：對青稞酒進(jìn)行品評、完成評價表、數(shù)據(jù)分析和結(jié)果統(tǒng)計；其中，所述完成評價表、數(shù)據(jù)分析和結(jié)果統(tǒng)計采用計算機(jī)進(jìn)行。采用本發(fā)明所述方法和評價表使青稞酒感官評價工作更加細(xì)化和規(guī)范化，一方面實現(xiàn)了青稞酒品評工作的自動化、科學(xué)化，保證了品評結(jié)果的準(zhǔn)確性、公正性，能夠快速、全面的了解青稞酒產(chǎn)品感官質(zhì)量等級和感官特征；另一方面減少了數(shù)據(jù)統(tǒng)計的工作，加快了數(shù)據(jù)的流轉(zhuǎn)速度，對于提高青稞酒質(zhì)量控制和分級貯存具有十分重要的現(xiàn)實意義。