一種青稞大曲酯化力的檢測方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910198925.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109839476B 公開（公告）日 2022-01-28
申請公布號 CN109839476B 申請公布日 2022-01-28
分類號 G01N31/16（2006.01）I;G01N1/28（2006.01）I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 梁鼎;馮聲寶;喇錄忠;孫海浪;劉有升;唐東恒;李玉英;薛曉晴;趙文娟;張?zhí)炜?/td> 申請（專利權(quán)）人 青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰?/a>
代理機(jī)構(gòu) 北京信諾創(chuàng)成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 張偉杰
地址 810599青海省海東地區(qū)互助土族自治縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)西大街6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種青稞大曲酯化力的檢測方法，該檢測方法更符合青稞大曲酯化力的檢測，利于提高檢測的準(zhǔn)確性，從而有助于技術(shù)人員依據(jù)青稞大曲酯化力的檢測來穩(wěn)定或提高青稞大曲質(zhì)量。所述檢測方法包括如下步驟：1）將待測青稞大曲進(jìn)行粉碎，并過篩；2）試驗組將步驟1）所得青稞大曲待測樣M克加入乙酸、乙醇和水的混合液中進(jìn)行酯化，將酯化得到的酯化液進(jìn)行蒸餾并收集富含乙酸乙酯的餾出液，將餾出液定容得到試驗組的酯化樣品；空白組按照所述試驗組的酯化樣品制備步驟制備空白組的酯化樣品，且制備過程中不添加所述青稞大曲待測樣；3）中和、皂化；4）用硫酸溶液滴定；5）計算待測青稞大曲的酯化力。