甜菊醇糖苷的轉葡糖基化方法及其甜菊醇糖苷組合物

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201980089255.0 申請日 -
公開（公告）號 CN113301810A 公開（公告）日 2021-08-24
申請公布號 CN113301810A 申請公布日 2021-08-24
分類號 A23L2/60（2006.01）I;A23L27/30（2006.01）I;C12P19/18（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 瓦魯然·阿別良;李春華;李艷梅;呂顯剛;張揚;董春光 申請（專利權）人 北京綠色金可生物技術股份有限公司
代理機構 北京康信知識產權代理有限責任公司 代理人 張曉影
地址 100081北京市海淀區(qū)中關村南大街12號天作國際中心1號樓A座1706室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種用于甜菊醇糖苷的轉葡糖基化方法和其甜菊醇糖苷組合物。甜味劑組合物包含至少95％的總葡糖基化甜菊醇糖苷。